"Idag kommer ungefär hälften av det vi lägger på tallriken från andra länder. Det vi importerar allra mest är fisk, frukt och grönsaker. Ofta handlar det om produkter som inte kan växa i Sverige, som de 18 kilo bananer per person som vi varje år importerar från framförallt Sydamerika. Men vi fraktar också hit mycket som vi skulle kunna odla själva." - Källa: Naturskyddsföreningen
Lokalodlad fisk och grönsaker mellan Stockholm och Uppsala
Grönsaker vi själva kan odla orskar onödiga transporter och fisk odlad i kassar i havet medför stora ekologiska utmaningar för närmiljön och den vilda fisken i havet. Detta är några av de problem vi försöker lösa genom akvaponisk odling lokalt i Knivsta. Upptäck en värld av akvaponisk odling där fisk och grönsaker frodas tillsammans. Hos oss kan du bland annat prenumerera på en fisk- och grönsakskasse med odlad lokalt i Knivsta.
Välkommen till vårt gröna och blåa paradis!
PROJEKT
Fisk & Grönsaker i Harmoni
Vår akvaponiska metod för växthusodling är både effektiv och miljövänlig, och ger grödor av hög kvalitet utan att skada naturen.
Solceller samt biokol från egen skog sänker utsläppen
Med en egen biokolsanläggning på gården produceras det medium som växterna behöver växa i och samtidigt bidrar det tillsammans med egenproducerad el från solceller till negativa utsläpp från produktionen.
Hållbar Odling med Akvaponi
Våra Clarias-fiskar simmar lyckligt bland våra saftiga grönsaker, skapandes en perfekt balans av smaker och näringsämnen.
Om Fisken & Grönsaken
Fisk och grönsaker i Perfekt Harmoni
Hållbarhet är nyckeln till en hälsosam produktion av fisk och grönsaker i cirkulära system. Vi strävar efter att minska transporterna genom lokal produktion av grönsaker och fisk i Knivsta, mellan Uppsala och Stockholm.